Productos
Especiales

Ofrecemos los siguientes productos especiales como entidad para proceso de manofactura de alimentos

Cacao

El cacao se conoce científicamente como theobroma cacao, que se traduce como alimento de los dioses. Por su historia y cultura, esta planta de la región mesoamericana es considerada uno de los productos agrícolas de mayor calidad.

El origen del cacao dentro del territorio guatemalteco.

Con el tiempo se descubrió que el cacao servía de base para la elaboración de otros productos como el chocolate.

El cacao se menciona en la literatura maya k’iche’. Específicamente en el Popol Vuh cuando se narra: De un árbol de cacao brotó la cabeza de Hun Hunahpú. Por ello, se considera que este fruto fue en su momento un elemento de gran valor para la antigua civilización maya.

Los mayas consideraban el cacao como un producto extraordinario para comer y beber. Además, se utilizaba como moneda y elemento de intercambio comercial.

El cacao, en su estado natural, crece en un árbol pequeño que requiere calor, humedad y se esparce rápidamente en las selvas a la sombra de árboles más grandes. Razón por la cual se cree que esta planta era tan abundante en Guatemala.

CHOCOLATE

CHOCOLATE pulverizado proceso artesanal (70% azúcar morena y 30% cacao)

CACAO SIMPLE

CACAO MOLIDO O EN POLVO

Contamos con

Café tostado, molido, sabor y aroma

PRESENTACIONES QUE OFRACEMOS DE CAFÉ

Tipo: Café en Grano (Oro)
Temporada: Todo el año (Disponible)
Clasificación por tamaño: Zaranda 16 y 17

Café Regionales de Guatemala

Antigua
Huehuetenango
Cobán
San Marcos
Mazatescuintla – Jalapa
Santa Rosa
Fraijanes
Atitlán
Nuevo Oriente – Unión Chiquimula, Unión Zacapa.

FINCA

Secado de Café

TIPOS DE GRANO EXPORTABLE

CAFÉ EN GRANO TOSTADO

CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO EN DIFERENTES PRESENTACIONES

EXTRACCIÓN DEL CAFÉ PARA OBTENER LA TAZA PERFECTA

Empaque y conservación

Bolsas para el producto terminado para Conservar la pureza, aroma y sabor de la cocoa en polvo, chocolate y del café:

Empaque: Empacamos el producto de acuerdo a las especificaciones de cada cliente, diferentes presentaciones.
Bolsas Certificadas, no son Biodegradables.
De 3 capaz: polipropileno, laminada de aluminio, pulpa papel.
Clasificación por tamaño: polipropileno, laminada de aluminio, pulpa papel, alta barrera a la luz baja permeabilidad a la humedad y Oxigeno con dispositivo de desgasificación, Válvula “one way”